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Receita de Pão Caseiro de Cará com Farinha de Milho

Agora aprenda essa receita super fácil de fazer e deliciosa Receita de Pão Caseiro de Cará com Farinha de Milho  que com certeza vai deixar todo mundo com água na boca.
Então, agora aprenda passo a passo.
Obrigado pela sua visita.
Bom apetite.

Ingredientes – Fermento caseiro

  • 2 xícaras de chá de farinha de milho
  • 4 xícaras de chá de água morna
  • 1 colher de sopa de fermento biológico

Ingredientes – Massa

  • 1 cará grande
  • 2 batatas doce
  • 1 quilo de farinha de milho
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • 2 copos de água morna
  • 3 colheres de açúcar
  • Fermento caseiro

Modo de Preparo – Fermento caseiro

  • 1. Faça uma massa com a farinha, o fermento e duas xícaras de água morna.
  • 2. Deixe descansar durante dois dias.
  • 3. Após os dois dias, dissolva esse fermento em mais duas xícaras de água morna.
  • 4. Misture com a massa do pão de cará (ver modo de preparo da massa).

Modo de Preparo – Massa

  • 1. Descasque, lave e rale o cará.
  • 2. Você vai notar que, ao ralar o cará, este vai virar uma espécie de cola.
  • 3. Bata nele para crescer.
  • 4. Descasque e rale as batatas doce e misture com o cará.
  • 5. Adicione à essa massa, um ovo, sal a gosto, três colheres de açúcar e o fermento feito anteriormente.
  • 6. Misture bem com as mãos.
  • 7. Coloque a farinha de milho, misture e vá acrescentando até dar o ponto da massa.
  • 8. Deixe descansar por uma hora para crescer.
  • 9. Depois bata mais um pouco e coloque em uma forma de pão forrada com folha de bananeira.
  • 10. Deixe descansar por mais uma hora.
  • 11. Em seguida, tampe a massa por cima com folha de bananeira e leve ao forno a 180 graus Celsius por uma hora.

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