Cocada cremosa de leite condensado

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Receita

Receita – 1 xícara de chá de açúcar; – Uma xícara de chá de água; – Meio kg de Coco ralado; – Uma caixinha de leite condensado; – Medida da xícara é de 200 ml .

Modo de Preparo .

Modo de Preparo Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água, misture e leve ao fogo médio mexendo sem parar até ferver. Logo depois, que ferve abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos mexendo até começar a ficar levemente corado.

Modo de Preparo Em seguida, acrescente todo o coco ralado e misture, deixe cozinhar por uns 3 minutos até secar toda a água que está na panela, deixando o coco sequinho. Então, acrescente o leite condensado e misture bem até começar a firmar o doce e desgrudar do fundo da panela.

Modo de Preparo Logo após, transfira essa cocada para uma forma untada com manteiga e com o auxílio de uma espátula comece a modelar o doce ainda quente da forma desejada. Por fim, aguarde a cocada esfriar em temperatura ambiente por 2 horas e depois pode servir.

Modo de Preparo Logo após, transfira essa cocada para uma forma untada com manteiga e com o auxílio de uma espátula comece a modelar o doce ainda quente da forma desejada. Por fim, aguarde a cocada esfriar em temperatura ambiente por 2 horas e depois pode servir.