Receita
– 1 xícara de leite morno;
– 2 ovos;
– 1 xícara de frutas cristalizadas picadas;
– 50 g de uva-passas sem sementes;
– 1 colher (chá) de raspas de limão;
Modo de Preparo
Dissolva o fermento no leite. Misture os ingredientes da massa, a farinha, sal , açúcar, manteiga e os ovos, adicionando o leite com o fermento por último. Trabalhe bem a massa até que ela fique bem lisa para o panettone.