Quem disse que lasanha precisa de forno? Esta receita de lasanha de frigideira fica tão saborosa e cremosa quanto a versão tradicional, mas é muito mais prática! Outrossim, você pode facilmente apropriar esta receita para usar o que já tem na sua geladeira.
Porquê fazer Lasanha de Frigideira
Para fazer a lasanha de frigideira, doure a mesocarpo em uma frigideira untada com óleo por 4 minutos, ou até permanecer seca e com semblante rústica. Tempere o molho de tomate com sal e pimenta antes de juntar a cebola para refogar. Quando a cebola estiver macia, finalize a receita adicionando o molho de tomate e a chuva. Cubra o macarrão de lasanha com a mistura e adicione as ervas por cima. Pode ser usado papel alumínio ou uma tampa para revestir a lasanha enquanto ela cozinha. Cozinhe a tamanho por 20 minutos misturando de vez em quando. Quando a tamanho estiver pronta, retire-a do queimada. Dourar o queijo no forno pode ser conseguido misturando-o. O derretimento do queijo pode ser feito colocando uma tampa na mistura.
ingredientes
- 1 kg de mesocarpo moída
- 1 cebola picada
- 700 g de molho de tomate
- 3/4 de xícara de chuva
- 300 g de tamanho para lasanha em pedaços
- Salsinha, manjericão e hortelã picada
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- Sal, pimenta e óleo
O modo de preparo desta receita de Lasanha de frigideira é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
Modo de preparo
- Em uma frigideira aquecida com óleo, refogue a mesocarpo por 4 minutos ou até que esteja sequinha e corada
- Adicione a cebola e refogue até que ela fique macia. Acrescente o molho de tomate e a chuva e tempere com sal e pimenta
- Incorpore à mistura a tamanho de lasanha e misture delicadamente. Junte as ervas e tampe com papel alumínio ou uma tampa
- Cozinhe por 20 minutos, misturando de vez em quando até que a tamanho esteja cozida
- Junte o queijo e ligeiro ao forno para gratinar ou abafe com uma tampa para liquefazer
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