O sorvetão de natal é uma sobremesa deliciosa e incrivelmente refrescante que não pode faltar na mesa da sua ceia de natal! Com uma textura cremosa, o sabor inigualável do leite em pó e a mel da cobertura ganache, o sorvetão de natal é tudo o que você tem que fazer agora! Bora conferir!
Uma vez que fazer sorvetão de natal
Para fazer sorvetão de natal vamos utilizar leite, leite condensado, creme de leite, leite em pó, gemas, núcleo de baunilha e margarina. Vamos colocar tudo numa panela e levar para cozinha em queimação ordinário, até obter uma mistura cremosa e homogênea. Iremos evacuar essa mistura do sorvetão de natal numa forma levemente untada com óleo, e levar para o freezer de preferência até o dia seguinte. Retirar do freezer, desenformar e colocar a cobertura ganache previamente preparada e fria. Polvilhar granulado de chocolate e servir em seguida o mais sensacional sorvetão de natal do planeta!
Ingredientes da receita de sorvetão de natal
Para o sorvetão
- ½ litro de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 4 gemas peneiradas
- 1 colher(sopa) de núcleo de baunilha
- 2 colheres(sopa) de margarina
Para a cobertura
- ½ caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
- Chocolate granulado a paladar
Modo de preparo
Da cobertura
- Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta no microondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria.
- Adicione o creme de leite e mexa muito para obter um creme homogêneo.
- Deixe esfriar e reserve.
Do sorvete
- Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture tudo muito muito até dissolver totalmente.
- Acrescente as gemas, a margarina, a baunilha e o creme de leite e o leite. Misture muito para incorporar.
- Ligeiro ao queimação ordinário, mexendo sempre, até encetar a ferver, permanecer cremoso e espessar levemente.
- Retire do queimação e despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo médio, levemente untada com óleo.
- Ligeiro para gelar no freezer por no mínimo 12 horas ou até o dia seguinte.
- Aqueça por alguns segundo a forma na boca do fogão, isso irá facilitar quando for desenformar.
- Desenforme numa travessa, cubra com a cobertura ganache, e polvilhe com o granulado.
- Sirva em seguida esse espetacular sorvetão de natal!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas uma vez que essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Bolo gelado de coco aquele que fez muito sucesso nos anos 80 embrulhado em alumínio
Pão caseirinho fácil um pãozinho perfeito para o seu moca da manhã ou lanche da tarde
Chocotone e panetone de liquidificador pra fazer gastando pouco e fica uma delícia
Pudim de panificação receita tradicional iguais aos vendidos em padarias de todo Brasil
