Peru assado simples e prático com todos os segredos para deixá-lo ainda mais peculiar

A receita de hoje é um clássico das ceias de natal, o peru assado. Mesmo sendo tão generalidade nesse período, ainda há muitas dúvidas sobre seu preparo. Para te ajudar a não errar no preparo desse ano, vamos te ensinar a fazer um peru assado simples e prático que fica muito saboroso! 

Uma vez que fazer peru assado simples e prático

Essa receita é muito fácil e não tem segredos, e quem mais vai trabalhar é o forno. Para iniciar, vamos processar ou fustigar os seguintes ingredientes: cebola, alho, mostarda e caldo de penosa. Depois de fustigar muito, nós usamos essa mistura para temperar todo o peru, tanto por dentro, uma vez que por fora. Feito isso, passamos um pouco de vinagre branco sobre a pele e logo deixamos marinar por pelo menos uma hora. Pretérito esse tempo, passamos sobre toda a pele da ave manteiga derretida. Agora é só estancar com papel alumínio e levar ao forno para assar. Viu uma vez que é simples?

Ingredientes da receita de peru assado simples e prático

• 1 peru de aproximadamente 3kg
• 2 cebolas grandes cortadas grosseiramente
• 3 dentes de alho triturados
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 tabletes de caldo de penosa
• 100mL de chuva quente
• vinagre branco q.b.
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo

1. Dissolva o caldo de penosa em 100mL de chuva quente.
2. Em um processador ou liquidificador, roupão a cebola, o alho, a mostarda e o caldo de penosa. 
3. Despeje essa mistura sobre o peru e também dentro dele.
4. Sobre a pele, passe um pouco de vinagre branco. 
5. Deixe marinar por pelo menos 1 hora. 
6. Pretérito esse tempo, passe a manteiga derretida sobre todo o peru, dentro e fora. 
7. Coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio. 
8. Ligeiro ao forno preaquecido, a 180°C, e asse por aproximadamente 2 horas. 
9. Pretérito esse tempo, retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 20 minutos para dourar. 
10. Agora é só servir esse delicioso peru assado simples e prático! 

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas uma vez que essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Salada de repolho americana simples e prática a melhor salada do mundo sua família vai amar
Torta dos anjos uma torta de coco deliciosa perfeita para o seu natal
Uma vez que limpar rejuntes pisos e azulejos removendo toda sujeira sem fazer esforço
Sobremesa de natal tradicional feita com pêssego em calda fácil e prática