DIVINA Esta Feijoada com as carnes do churrasco Fácil e MUITO SABOROSA

Quem não adora um bom churrasco? Com mesocarpo suculenta e temperada, acompanhada de uma feijoada deliciosa… É o prato perfeito para qualquer ocasião! Mas às vezes dá vontade de fazer um pouco dissemelhante com as sobras do churrasco. Uma ótima solução é transformar tudo em uma super feijoada!

Junte todas as carnes que sobram na panela junto com os ingredientes da receita tradicional e se prepare para engolir oriente novo clássico!

Ingredientes:

• 1 kg de feijoeiro preto
• 500 g de mesocarpo em cubos
• 500 g linguiça calabresa e paio
• 300 g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 500 g de costela de porco defumada
• 2 colheres de sopa de alho picado
• Cebolinha e salsinha picadinhos à paladar
• 3 folhas de louro
• Pimenta à paladar
• Óleo de oliva
• Chuva quente

O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.

Modo de preparo da feijoada:

1. No dia anterior ao preparo, coloque a mesocarpo seca de molho por 24 horas e troque a chuva de 5 em 5 horas. Deixe o feijoeiro de molho por murado de 12 horas também.
2. Descarte a chuva do feijoeiro e coloque para cozinhar em uma panela de pressão. Cubra com chuva quente e ligeiro ao lume. Tampe a panela e depois que pegar pressão, abaixe o lume e deixe cozinhando por 20 minutos.
3. Depois que o feijoeiro estiver pronto, pegue uma panela maior e frite o bacon. Quando estiver começando a dourar, adicione a cebola e o alho.
4. Em seguida, separe uma valva de grãos de feijoeiro e o restante, adicione à panela. Adicione as carnes também.
5. Coloque aos poucos a chuva quente de combinação com o quanto você quer de caldo, deixe cozinhar por mais 90 minutos ou até que as carnes e o feijoeiro fiquem muito macios.
6. Por término, acrescente a salsinha, a cebolinha, a pimenta e as folhas de louro
7. Pegue aquela valva de feijoeiro e amasse com um garfo até formando uma papa. Coloque a o feijoeiro amassado na panela para espessar o caldo (se for preciso),
8. mexa muito e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
9. Prove a feijoada e verifique se precisa alongar sal e pimenta. As carnes vão ter soltado sal, logo, deixe para aditar sal por último.

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