Vem ver uma vez que fazer essa deliciosa tamanho de panqueca, além de macia fica fofinha e muito saborosa
MASSA DE PANQUECA
Panqueca é um tipo de tamanho frita em pouco óleo sobre uma placa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. Existem muitas variações regionais de panquecas, algumas contendo levedo ou outros ingredientes. O sigilo de fazer essa tamanho é justamente a simplicidade. Você não precisa fazer uso do liquidificador, caso não tenha, pode fazer manualmente. A panqueca pode ser consumida em qualquer tipo de ocasião, imagina por exemplo, servir num almoço em família recheada com frango, músculos, presunto, queijo, ou qualquer outro recheio da sua preferência.
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 15 porções
INGREDIENTES
- meia xícara de chá de maisena (fécula de milho)
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- sal a sabor
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, no liquidificador, roupão os ovos, o leite, a maisena, a farinha de trigo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
- Portanto, em uma frigideira, aqueça um fio de óleo em lume reles.
- Em seguida, acrescente uma valva da tamanho e espalhe, virando a frigideira para um lado e para o outro.
- Dessa forma, vire a tamanho, para que ela doure dos dois lados.
- Coloque a tamanho frita sobre um prato e repita o processo até concluir toda a tamanho.
- Adicione o recheio de sua preferência, enrole e espete um palito de dente para fechar.
- Arrume todas as panquecas recheadas em uma travessa, coloque o molho de sua preferência e salpique queijo parmesão ralado.
- Ligeiro ao forno médio preaquecido por tapume de 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida.
Nota: Esta receita foi feita com recheio de queijo
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