Requeijão rendeiro cremoso fica melhor e mais barato que o do mercado e é fácil de fazer

Requeijão cremoso é sempre um ótimo séquito na hora do lanche ou do moca, além de ser um substância importante para dar cremosidade e sabor para diversos outros preparos, por exemplo os molhos. Pensando nisso, hoje vamos te ensinar a fazer o incrível requeijão rendeiro do ducto Bete com carinho!

Uma vez que fazer requeijão

O preparo desse requeijão rendeiro é muito simples e depois que você aprender a fazer, certamente irá forrar muito no mercado. Para inaugurar, separe os seguintes ingredientes para nossa receita: leite integral, vinagre branco, sal e manteiga. O primeiro passo é colocar o leite para esquentar e mal levantar fervura, colocar o vinagre para coalhar o leite. Logo passamos o leite numa tamis e transferimos a secção sólida para o liquidificador. Acrescentamos a manteiga, o sal e mais um pouco de leite e batemos até permanecer cremoso e homogêneo. Agora é só armazenar em potinhos e levar à geladeira.

Ingredientes da receita de requeijão

• 1L de leite integral
• 5 colheres de sopa de vinagre branco
• ½ colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa muito cheias de manteiga
• 100mL de leite integral

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça uma panela com 1L de leite e deixe ferver.
2. Logo que levantar fervura, junte o vinagre, mexa muito e desligue o queima.
3. Aguarde até a secção sólida se separar do soro do leite.
4. Passe em uma tamis, de modo a descartar todo o líquido.
5. Coloque no liquidificador a secção sólida do leite, o sal, a manteiga e 100mL de leite.
6. Roupão muito até homogeneizar.
7. Transfira para copos ou potinhos e ligeiro à geladeira por 30 minutos.
8. Agora é só aproveitar esse delicioso requeijão rendeiro feito por você mesmo!

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