Crocante esse Medalhão Suíno com Purê de Batatas DELICIOSO demais

Praticamente todo mundo adora bacon. É gostoso, saboroso e irresistível. Mas o que fazer quando você quer manducar um prato mais sofisticado do que simplesmente um pedaço de bacon? A resposta é: Medalhão Suíno com Purê de Batatas! leste prato delicioso é perfeito para qualquer repasto, seja ela uma ceia de Natal ou exclusivamente um jantar em família.

Tempo de preparo: 70 minutos.
Rendimento: 10 porções

Ingredientes

• 500g Batatas
• 1 colher de sopa Manteiga
• 1 xícara Leite
• Sal a paladar
• Pimenta do reino a paladar
• 2 colheres de sopa Requeijão cremoso
• 1 colher de sopa Queijo parmesão ralado
• 600g Filé mignon suíno
• 250g Bacon em tiras
• 1 colher de sopa Páprica picante
• 1 colher de sopa Alho em pó

O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.

Modo de Preparo do Medalhão

PURÊ:

1. Para debutar seu o purê do seu Medalhão Suíno, primeiramente, cozinhe as batatas até ficarem macias. Amassa-as ainda quente com um garfo.
2. Em seguida, coloque as batatas amassadas em uma panela, o leite, o requeijão cremoso, o queijo parmesão ralado, manteiga, sal e pimenta.
3. Logo, no incêndio médio misture tudo, mexa para não grudar.
4. Se for preciso adicione mais leite, até dar ponto.

MEDALHÃO:

1. Primeiramente, incisão o filé Mignon suíno em cubos e tempere com a páprica picante, o alho em pó, sal e pimenta a paladar.
2. Logo, monte seu medalhão, pegue uma fatia de bacon e enrole na mesocarpo, prenda com um palito de dente.
3. Faça isso em todos pedaços da mesocarpo.
4. Por termo, coloque para assar no forno a 200ºC, durante 30 minutos.

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