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A mesocarpo estrogonofe é um prato tradicional da culinária brasileira. Seu nome deriva do francesismo “estragon”, que significa erva-tostão. A receita leva mesocarpo bovina picada e temperada com creme de leite, vinho tinto e molho de tomate. É servida acompanhada de arroz branco ou macarrão parafuso.
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Veja uma vez que fazer uma deliciosa receita de Estrogonofe de Músculos e deixar super apetitosa. É extremamente fácil de fazer, vem ver
ESTROGONOFE DE CARNE
Tempo de Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES
- 45 gramas de maionese
- uma colher de molho de tomate
- 50 gramas de manteiga
- 2 cebolas pequenas picadas
- 900 gramas de patinho
- meio copo de leite
- meia colher de sal
- 40 gramas de farinha de trigo
- 300 gramas de creme de leite
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Para iniciar, pegue uma frigideira subida e coloque umas 20 gramas de manteiga e dê uma fritura boa no patinho.
- Logo em seguida, coloque a cebola junto com o restante da cebola e frite tudo junto.
- Em seguida, em uma bacia, vamos colocar o leite, a farinha de trigo, o creme de leite, a maionese e o molho de tomate. Assim, mexa muito.
- Logo, coloque a mistura da bacia na panela da mesocarpo e misture muito.
- Por término, vamos temperar muito e deixar com o sal no ponto. Agora, espere ferver e cozinhar muito.
- Assim, sirva seu Estrogonofe de mesocarpo com bastante batata palha.
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