De todos os acompanhamentos que temos na cozinha, o creme de milho certamente é um dos melhores e mais versáteis. Pensando nisso, separamos mormente para você uma receita maravilhosa de creme de milho do ducto Receitas da Josi para fazer em lar e deixar todo mundo com chuva na boca!
Porquê fazer creme de milho
Para fazer essa receita incrivelmente gostosa, precisaremos dos seguintes ingredientes: milho, caldo de penosa, leite, fécula de milho, manteiga, alho, cebola, salsinha, creme de leite e sal. O primeiro passo é colocar a cebola, o alho e um pouco de milho para refogar na manteiga. Enquanto isso, batemos no liquidificador milho, leite, caldo de penosa e fécula de milho. Depois de maltratar, juntamos com a cebola que estava refogando, além de um pouco de salsinha picada. Agora é só mexer até espessar. Quando espessar, juntamos o creme de leite e ajustamos o sal ao nosso paladar!
Ingredientes da receita de creme de milho
- 2 latas de milho-verde
- 1 sachê de caldo de penosa em pó
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de fécula de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- salsinha picadinha (a sabor)
- 1 caixinha de creme de leite
- sal (a sabor)
Modo de preparo
- No liquidificador, roupão uma lata e meia de milho, o leite, o caldo de penosa e o fécula de milho. Reserve.
- Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o restante do milho na manteiga.
- Logo que a cebola murchar, acrescente a salsinha e despeje o teor do liquidificador. Mexa muito até espessar.
- Quando espessar, desligue o frango e junte o creme de leite.
- Mexa muito, ajuste o sal e sirva seu delicioso creme de milho em seguida!
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