Veja cá porquê fazer um Suculento Bife a parmegiana

Bife a Parmegiana é um prato tradicional italiano que leva exclusivamente alguns ingredientes simples, mas cada um trabalha perfeitamente para produzir uma explosão de sabor. Dessa forma, o sigilo da receita está no tempo – bifes precisam ser fritos lenta e cuidadosamente até o ponto manifesto para manter sua juventude, antes de reprofundar em um delicioso molho granjeiro. Cá está a nossa versão perfeita do Bife à Parmegiana!

Bife à Parmegiana

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

Para o Bife

• 1 ovo
• 1 kg de mesocarpo para bife
• 3 dentes de alho
• sal
• farinha de rosca
• óleo

Para o Molho

• 1 colher (sobremesa) de catchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• salsinha e cebolinha a palato
• sal a palato
• óleo
• 1/2 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate

Montagem

O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Bife

1. Primeiramente, tempere os bifes com alho e sal e reserve.
2. Em seguida, roupão o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
3. Por término, aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.

Molho

1. Em seguida, refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o queimação e deixe o molho apurar.

Montagem:

1. Primeiramente, despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo muçarela sobre os bifes
2. Em seguida, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e ligeiro ao forno até liquidificar o queijo.
3. Por término, sirva com arroz e purê de batatas seu delicioso Bife a parmegiana.

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