O pudim caça marido saboroso demais

A origem do nome Pudim Caça-Marido eu não sei , mais o pudim é incrível e super gostoso. Portanto vem aprender a fazer essa delicia e me diz o que você achou.

PUDIM CAÇA MARIDO

Tempo de Preparo: 120 Minutos
Rendimento: 20 porções

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de açúcar para caramelo
• 1 litro de leite
• 4 gemas
• 5 colheres (sopa) de fécula de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de núcleo de baunilha
• 4 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Raspas de casca de limão

O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, coloque o açúcar e ligeiro ao incêndio mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire caramelo. Portanto, espalhe em uma fôrma de pudim de 30 cm de diâmetro e reserve.
2. Em seguida, em uma panela, coloque o leite, as gemas, o fécula de milho, o leite condensado e a baunilha. Ligeiro ao incêndio mexendo sempre por 10 minutos ou até que engrosse.
3. Portanto, coloque sobre a fôrma caramelada e reserve. Na batedeira, roupão as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo muito até que forme um merengue que não caia da colher.
4. Por termo, misture as raspas da casca de limão e espalhe sobre o pudim na fôrma. Ligeiro ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue.
5. Em seguida, retire do forno e ligeiro à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva.

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