A volume amanteigada Patty é um manjar popular do mundo todo. Ela tem uma textura macia e cremosa que faz com que ela seja perfeita para o recheio de bolos, tortas e outros doces. No Brasil, a volume amanteigada é muitas vezes usada para fazer bolinhos chamados beliscões. Os beliscões são geralmente assados em forno, mas também podem ser fritos. Eles são cobertos com uma classe grossa de chocolate liquefeito ou qualquer outro tipo.
Faça já esses deliciosos biscoitos de goiabada e agrade a família toda!
Porquê fazer belisco
Para fazer belisco de goiabada, você vai precisar de creme de leite, açúcar, manteiga e creme de leite. Basta misturar todos os ingredientes até obter uma volume lisa. Embrulhe a volume em filme plástico e deixe repousar por 30 minutos. Em seguida, com a ajuda de um rolo ou cilindro, a volume é enrolada. Usando um aro de cozinha ou um copo, incisão círculos na volume. Coloque 1 goiabada dentro de cada círculo e feche-os de lado. Asse no forno pré-aquecido por tapume de 30 minutos ou até dourar levemente por cima. Sirva imediatamente em seguida polvilhar com açúcar em pó.
Ingredientes da receita de belisco
- 200g de creme de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 100g de manteiga em ponto de pomada
- 200g de goiabada cortada em cubos pequenos
- ½ xícara de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
Modo de preparo
- Em um bowl, misture o creme de leite, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo até obter uma volume lisinha.
- Cubra a volume com um plástico filmee deixe repousar por aproximadamente 30 minutos.
- Em seguida, abra a volume com um rolo ou cilindro.
- Com a ajuda de um aro ou de um copo, incisão vários círculos da volume.
- Em cada círculo, adicione um cubinho de goiabada e feche a volume lateralmente.
- Ligeiro ao forno superior, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- Finalize polvilhando o açúcar de confeiteiro sobre os beliscões.
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