Escondidinho de músculos moída no forno um prato delicioso para qualquer dia da semana

Na receita de hoje vamos te ensinar a preparar um maravilhoso e dissemelhante escondidinho de músculos moída do ducto Receitas de Pai, muito muito temperado, feito com um purê que é um verdadeiro espetáculo de cremosidade. Ou por outra tudo, o preparo desse escondidinho de músculos moída é muito simples e prático.

Porquê fazer escondidinho de músculos moída

O primeiro passo da nossa receita é refogar alho e cebola em uma panela, para logo evacuar músculos moída e cozinhar até permanecer muito soltinha. Feito isso, nós juntamos molho de tomate e azeitonas e temperamos com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Com o molho pronto, vamos preparar o purê, e para isso basta cozinhar e amassar muito algumas batatas e depois cozinhar em uma panela com manteiga e um pouco de leite, além de temperar com sal e pimenta. Agora montamos o escondidinho em uma travessa, junto com presunto e muçarela. Depois de montar, é só levar ao forno!

Ingredientes da receita de escondidinho de músculos moída

Para o molho

• 1kg de músculos moída
• 1 sachê de molho de tomate
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 fio de óleo
• ½ xícara de chá de azeitonas picadas
• sal e cheiro-verde picado (a paladar)

Para o purê e a montagem

• 5 batatas cozidas
• 100mL de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 250g de muçarela ralada
• 250g de presunto fatiado
• sal e pimenta-do-reino (a paladar)

Modo de preparo

Para o molho

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e coloque o alho e a cebola para refogar.
2. Junte a músculos moída e deixe cozinhar até que esteja muito solta e douradinha.
3. Acrescente o molho de tomate e as azeitonas e mexa.
4. Adicione sal e pimenta-do-reino a paladar.
5. Desligue o queimação e adicione o cheiro-verde picado. Reserve.

Para o purê

1. Amasse muito as batatas até permanecer em ponto de purê.
2. Noutra panela, derreta a manteiga e adicione a batata amassada.
3. Despeje o leite e mexa muito, até formar um purê muito liso.
4. Adicione sal e pimenta-do-reino a paladar.

Montagem

1. Forre uma travessa refratária com uma categoria de purê e sobre ele faça uma categoria com metade do molho com músculos.
2. Faça uma categoria de presunto fatiado, outra muçarela ralada e cubra com o restante do purê.
3. Espalhe o restante do molho com músculos, faça mais uma categoria de presunto e finalize com muçarela ralada.
4. Ligeiro ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que o queijo derreta completamente.
5. Sirva esse espetacular escondidinho de músculos moída em seguida!

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