A muçarela caseira você prepara com praticidade, fica saudável, saborosa e tem um bom rendimento. Perfeita para saborear no moca da manhã, lanche ou para utilizar em suas receitas culinárias, essa maravilha tem uma textura parecida com a industrializada e vai te surpreender. Confira a receita e faça hoje mesmo a incrível muçarela caseira, que vai deleitar a todos!
Porquê fazer muçarela caseira
Para a receita de muçarela caseira, os ingredientes necessários são: muçarela, margarina, fécula de milho, leite e sal. Iremos aditar os ingredientes numa panela e colocar em queimada inferior, sem parar de mexer, até espessar. Portanto vamos deixar cozinhar por tapume de mais 3 minutinhos. Em seguida, iremos passar para um pote daqueles para sorvete, ocultar com plástico-filme muito rente ao creme e levar à geladeira por umas 6 horas. Finalmente vamos desenformar, fatiar e servir a fantástica muçarela caseira!
Ingredientes da receita de muçarela caseira
- 1 litro de leite integral (em temperatura envolvente)
- 200g de margarina sem sal
- 200g de muçarela picada
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 12 colheres (sopa) de fécula de milho
Modo de preparo
- Adicione o fécula de milho dissolvido em metade do leite, a muçarela, o restante do leite, a margarina e o sal em uma panela.
- Coloque em queimada inferior, sem parar de mexer com uma colher de pau até que engrosse, e mantenha mais 3 minutinhos cozinhando para formar um creme homogêneo.
- Passe essa mistura para um pote daqueles para sorvete ou qualquer outro similar e distribua muito para que fique uniforme.
- Utilize plástico-filme para ocultar, depois alise muito para que fique rente ao creme. Ligeiro à geladeira por, pelo menos, 6 horas.
- Portanto é só desenformar, fatiar e aproveitar essa maravilhosa muçarela caseira!
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