Macarrão dissemelhante feito de um jeito prático em uma só panela e fica pronto em minutos

Sempre que vamos fazer um macarrão, sujamos pelo menos duas panelas, uma para o molho e outra para o decocção. Com esse macarrão dissemelhante que vamos te ensinar a fazer, você sujará menos panelas e o resultado é uma macarrão super cremoso que toda a família vai apaixonar consumir! 

Uma vez que fazer macarrão dissemelhante 

Para fazer esse macarrão incrivelmente delicioso, vamos debutar selando a mesocarpo em uma panela com óleo. É importante que a mesocarpo forme aquela crosta muito dourada e caramelizada, pois isso dará muito mais sabor ao nosso prato. Feito isso, entramos com cebola picada e pimenta-de-cheiro e deixamos refogar. Logo que a cebola dourar, acrescentamos extrato de tomate, milho e um pouco de chuva. Depois que reduzir, acrescentamos mais chuva e o macarrão, ainda cru, e deixamos cozinhar. Logo que o macarrão chegar ao ponto, temperamos com cheiro-verde e sal a sabor. Faça hoje mesmo!

Ingredientes da receita de macarrão dissemelhante 

• 300g de macarrão penne (ou outro de sua preferência)
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate 
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho
• 2 pimentas-de-cheiro picadas
• 250g de cubos de mesocarpo
• sal a sabor
• cheiro-verde picado a sabor

Modo de preparo

1. Aqueça uma panela com óleo e coloque a mesocarpo para selar. 
2. Logo que estiver muito douradinha, acrescente a cebola e a pimenta-de-cheiro e deixe refogar. 
3. Adicione também o extrato de tomate e o milho-verde e mexa. 
4. Despeje 300mL de chuva, tampe a panela e aguarde reduzir.
5. Acrescente mais 500mL de chuva e aguarde levantar fervura.
6. Logo que debutar a ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhar. 
7. Sempre mexa o macarrão para evitar que grude ou queime.
8. Caso a chuva seque antes do macarrão chegar ao ponto, adicione mais chuva. 
9. Depois de cozido, tempere com cheiro-verde e sal a sabor.
10. Sirva seu macarrão dissemelhante e delicioso!

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