Depois que fiz essa rajada assada nunca mais fiz a tradicional; Ela é maravilhosa e saudável

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Rabanada Assada
Rajada assada – Créditos Meio Isamara Amâncio

Rajada assada é uma versão diferenciada da rajada tradicional que é servida no Natal. Confira o passo a passo dessa receita de rajada assada, e faça hoje mesmo, e você vai se gostar tanto que vai querer fazer sempre. É simplesmente uma delícia de consumir rezando!

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Porquê fazer rajada assada 

Para preparar rajada assada iremos precisar de pães amanhecidos, leite, manteiga, canela em pó, baunilha, ovo, açúcar e sal. Vamos misturar muito muito os ingredientes exceto os pães. Em seguida iremos umedecer as rodelas de pães da rajada assada nessa mistura, dispor numa assadeira untada com manteiga, e levar para assar em forno pré-aquecido por 20-25 minutos. Lembrando de retirar do forno, e virar a rajada assada para dourar do outro lado. Retire do forno, passe no açúcar com canela e sirva a mais saborosa rajada assada do planeta!

Ingredientes da receita de rajada assada 

Para a rajada

  • 3 pães amanhecidos cortados em rodelas
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 1 colher(sopa) rasa de manteiga
  • ½ colher(chá) de canela em pó
  • ½ colher(chá) de núcleo de baunilha 
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
  • 1 boa pitada de sal

Para polvilhar

  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
  • ½ colher (chá) de canela

Modo de preparo 

  1. Numa tigela coloque o ovo e roupão muito. Adicione o açúcar, a baunilha, a canela em pó, o sal e a manteiga. 
  2. Roupão muito com um fouet por 1 minuto, adicione o leite e roupão um pouco mais. 
  3. Umedeça as rodelas de pães nessa mistura e disponha numa assadeira untada com bastante manteiga. 
  4. Ligeiro para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Na metade desse tempo, abra o forno e vire as rodelas de pães para dourarem do outro lado. 
  5. Retire do forno, passe no açúcar com canela e sirva essa maravilha de rajada assada!

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