Os quibes fritos são uma ótima opção para um lanche ou jantar rápido. São deliciosos e versáteis, podendo ser servidos porquê {aperitivo}, pré janta ou até mesmo porquê prato principal. Cá estão algumas dicas de porquê preparar os quibes fritos perfeitamente crocantes por fora e macios por dentro.
Tempo de preparo: 90 minutos.
Rendimento: 20 porções.
Uma vez que fazer quibe frito
Para fazer quibe frito comece levando ao queimada 400 g de músculos moída com 1 dente de alho picado, sal e pimenta. Deixe cozinhar até fritar. Junte 1 colher de sopa de salsinha e reserve. Em uma vasilha, coloque o trigo para quibe e deixe hidratar em aproximadamente 500ml de chuva. Deixe por mais ou menos 40 minutos, até que a agua desapareça. Junte ao trigo a músculos restante, o alho picado, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta. Amasse até que fique homogêneo. Faça bolinhas médias aproximadamente 1 colher de sopa de volume), enrole e com o dedo, faca um buraquinho no meio. Recheie com a músculos moída e com a ponta dos dedos, feche o quibe. Frite em óleo (queimada medio). Sirva com limão e tabule.
Confira logo aquém todos os ingredientes e o passo a passo muito detalhado de porquê preparar essa receita!
Ingredientes:
- 1 kg de músculos moída
- 300 g de trigo para kibe
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 1 colher (sopa) de hortela
- 2 dentes de alho grandes
- Sal e pimenta do reino a palato
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
Modo de preparo:
- Ligeiro ao queimada 400 g de músculos moída com 1 dente de alho picado, sal e pimenta.
- Deixe cozinhar até fritar.
- Junte 1 colher de sopa de salsinha e reserve.
- Em uma vasilha, coloque o trigo para quibee deixe hidratar em aproximadamente 500ml de chuva.
- Deixe por mais ou menos 40 minutos, até que a agua desapareça.
- Junte ao trigo a músculos restante, o alho picado, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta.
- Amasse até que fique homogêneo.
- Faça bolinhas médias (aproximadamente 1 colher de sopa de volume), enrole e com o dedo, faca um buraquinho no meio.
- Recheie com a músculos moída e com a ponta dos dedos, feche o quibe.
- Frite em óleo (queimada medio).
- Sirva com limão e tabule.
Siga nosso YouTube e o Instagram para receber novas receitas deliciosas todos os dias.
